准备鸡一只，鸡菌120克，盐适量，生姜3片，料酒2勺，葱1根。操作方法如下：
1.首先将网上购买的鸡胸肉取出单独煮熟，其他部分用水洗净。
2、锅中倒入水，加入适量料酒、葱、姜，如下图。
3、水烧开后，将鸡肉捞出，用水冲洗干净。因为是老母鸡，所以用高压锅煮25分钟。
4、然后将鸡枞木耳洗净，用刨子把洗不干净的外皮剥掉。
5.然后将压好的鸡汤倒回砂锅中，如下图。
6.煮沸后，加入鸡菌。鸡汤再次沸腾后，加入少许盐调味。
7、最后煮15分钟左右，如下图就完成了。
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