1.食材简单，但是好吃又有营养。
2.生菜洗净，去皮，切丝。
3.将竹笋用清水浸泡后切丝。
4.将鸡蛋打入碗中，加入一撮盐和几滴料酒，搅拌均匀备用。
5.锅里放水，加点盐，生菜焯1分钟左右。
6.沥干水分备用。
7.锅里烧热油，倒入蛋液，几秒钟后取出。
8.锅里留底油，放入生菜丝和竹笋丝，略炒。
9.加盐拌匀。
10.倒点开水，煮一会儿。
11.倒入炒好的鸡蛋，搅拌均匀。
12.然后加入淀粉增稠。
13.最后倒入六月鲜淡盐海带酱油少许，搅拌均匀，出锅。
14.端上桌，用李子干装饰一下。又好吃又好看。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。