2、润滑、划线、再润滑，然后在蛋糕盘里放2个9寸×2的面粉。2.在一个小碗里混合牛奶和醋。静置一分钟，然后加入小苏打。
3.在一个中等大小的碗中，混合蛋白、四分之一杯牛奶和香草(以及任何其他你正在使用的调料)。
4.在搅拌碗中，将干原料混合在一起，然后低速混合。
5.刮去两面加入少量蛋液，搅拌20秒混合。继续用同样的方法两次，直到所有的蛋液都加完。
6.加入开水。刮掉碗边，刮掉碗底，把粘在上面的东西弄松。低速搅拌，然后提高到高速搅拌30秒。
7.倒入准备好的锅中。每个面糊应该是半满的。
8.如果可能的话，在烤箱的上部烤35分钟。
标签： 美味湿润的白蛋糕