宝宝辅食的4种方法（图）
1.番茄鸡肉意大利面
原料螺旋意面150克，鸡胸肉100克，洋葱半个，番茄酱2茶匙，橄榄油、冰糖、酱油、蒜末、芝士粉适量。
做法
鸡胸肉剁细，洋葱切丁，意大利面煮熟备用。
锅中倒入橄榄油烧热，加入蒜末炒至金黄色，加入洋葱丁炒软，加入鸡肉末炒熟。然后放入番茄酱、冰糖和酱油翻炒，加少量水烧开，转小火翻炒至浓稠。
将煮好的意大利面放入炸酱中，加入芝士粉煮1-2分钟即可给宝宝食用。
注：这是一道口味独特的异域菜，可以改变吃惯了中餐的宝宝们的口味。橄榄油极其适合婴幼儿的发育，其必需脂肪酸的比例与母乳非常相似。
2.全麦三明治
原料全麦吐司2片，黄瓜1条，火腿10克，鸡蛋半个，沙拉酱1/2茶匙。
做法
全麦吐司去掉边角，黄瓜切成细丝，火腿切成细丝。
先在一片面包上抹上少许沙拉酱，然后依次放上黄瓜丝、火腿丝、鸡蛋，再放上另一片面包即可上桌。
注意事项：除了小黄瓜，也可以用其他蔬菜，如胡萝卜、西红柿或生菜等，都是下饭的好食物。可以和搭配米粉糊、烂粥、烂面一起吃。
3.鸡泥肝糕
原料生猪肝、生鸡胸肉各100克，鸡蛋2个，鸡汤（或肉汤）适量。
做法
将生猪肝洗净，剁成肉末；将生鸡胸肉打成肉末。
将肝碎和鸡碎放入大碗中，加入温热的鸡汤。
将鸡蛋打入另一个碗中打匀，然后倒入肝酱碗中打匀。
锅内水烧开后，将剁碎的肝碗放入蒸锅中蒸10分钟左右。吃的时候，用刀把肝糕切成小块。
注意事项：蒸肝饼时火不宜过大，以免肝饼出现蜂窝状孔洞，影响口感。
4.鸡蛋饼
原料面粉200克，鸡蛋2个，油适量。
做法
将鸡蛋打入盆中打散，加入面粉和适量水，调成糊状拌匀。
烤盘烧热，刷油，舀入一大勺面糊摊成薄饼，两面烤至微黄即可出锅。
专家提醒
有些食物对宝宝的智力开发很有好处。妈妈只要按照科学的饮食方法给宝宝进行调整，就可以达到效果。每周进食动物肝脏、豆类及豆制品23次；每天喝500毫升左右的牛奶；常食鱼、蛋黄、海米、紫菜、香菇、海带、胡萝卜、菠菜、瘦肉等；多吃富含维生素C的水果，如橙子、苹果、香蕉等。
不喜欢吃蛋和肉的宝宝，要多吃奶补充蛋白质；不爱吃蔬菜的宝宝，要多吃水果，补充维生素的不足；补充蛋白质的豆制品。也就是说，饮食中缺少什么样的营养素，就应该用含有那种营养素的相应食物来弥补。美国心脏协会的研究报告指出，肥胖儿童的血管容易老化。研究人员通过调查平均年龄13岁的肥胖儿童发现，由于脂肪沉积、动脉壁增厚和血管弹性退化，他们的血管年龄比生理年龄大30岁左右。也就是说，肥胖儿童的血管年龄与45 岁的健康成年人相似。因此，避免肥胖，建立良好的饮食习惯，应该从宝宝做起。
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