1.大米洗净，用清水浸泡30分钟以上；
2.泡在水里的米，正好可以吃。先均匀铺上一层栗子，再铺上香肠和羊肚菌，盖上盖子，烧开。
3.此时将豌豆放入沸水中，取出冷水，这样豆子煮熟后仍保持绿色。这一步如果太麻烦可以省略。直接加上上一步的香肠就好了！
4.大火烧开后，转中火，煮五分钟左右。撒上豌豆，盖上盖子。继续煨十分钟。想吃锅巴，可以沿着锅边倒一圈油。我不喜欢锅巴，就不倒油了。哈哈；
5.【/h/】现在开始调酱，洋葱切葱花，小热锅放油，炒洋葱，关火，放酱油，少许糖，煮两勺水，酱就做好了！
6.煮好的煲仔饭淋上酱汁，撒上葱花，美味的煲仔饭就做好了！
7.搅拌均匀就可以吃了！味道十足，好吃！注意不要吃太多，哈哈！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。