1.外壳:预热烤箱到425度。
2.在碗里混合前七种配料。
3.将土豆丝和土豆饼的简单混合物均匀分布在烤盘中，轻轻按压，形成外壳。
4.将融化的黄油刷在土豆饼混合物的上面。
5.425度烤20-25分钟(至外壳金黄色)。
6.从烤箱里拿出来，把烤箱温度降到350度。
7.对于乳蛋饼:将乳蛋饼的前八(8)个成分涂在简单的土豆丝上，按照列出的顺序。
8.将全脂牛奶、鸡蛋和1茶匙盐放入碗中，搅拌至L变轻变蓬松。
9.慢慢将蛋液倒在其他配料上。
当你把它放回烤箱时要小心——烤盘还是很烫的。
11.350度烤30-40分钟，或者烤到中间的刀干净为止。