在一个不锈钢大碗中，将鸡肉与姜、蒜、盐、切碎的欧芹、胡椒、酸橙汁和1汤匙油混合。搅拌，然后用干净的布盖上，放置30分钟。
2.30分钟后，在大煎锅或炒锅中加热一汤匙油，加入鸡肉，煮8 -10分钟，直到它变成棕色。
3.把鸡肉从锅里拿出来，放在一边。在同一个锅中加热剩余的油，然后将洋葱和辣椒粉文火煮5分钟。加入姜黄和孜然粉，搅拌，再煮一分钟。
4.加入奶油，小火炖5分钟。加入鸡肉，再炖5分钟。加入番茄酱，搅拌，然后加入柠檬汁。再煮一分钟，然后用新鲜芫荽装饰。白米饭，热煎饼或者煎饼都可以一起吃。
正宗鸡肉 Tikka Masala
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