孕妇营养该如何搭配?

思思

(一)怀孕初期(13个月)的饮食

怀孕初期,胎儿生长缓慢,对饮食中能量和各种营养素的需求量与孕前基本相似或略有增加。由于此时的孕妇常会出现不同程度的恶心、呕吐、厌食、厌食、嗜酸等异常反应,因此该时期的饮食宜清淡易消化。早上可吃干淀粉类食物,如烤面包片、烤面包干、苏打饼干、甜饼干等。除3顿主餐外,根据情况可增加至23次,这样进餐时吃的食物量就不会太多,力求不引起呕吐。吃饭时少喝汤。如果有轻微呕吐,请休息一会儿,然后尝试多吃点东西。也可以通过饮食疗法来治疗妊娠呕吐。在此期间,应多吃水果和蔬菜,吃一些高营养的食物,如鱼、禽、鸡蛋等,并多注意饮食质量。

(2)妊娠中期(46个月)的饮食

此时,大部分早孕反应已经停止,胎儿正在迅速发育。这时,必须有足够的热量、蛋白质和维生素。不能挑食、忌D,不能迷信蜂王浆、珍珠粉、巧克力等补品。新鲜的牛奶和羊奶含有优质蛋白质和多种无机盐(每100毫升牛奶约含钙100毫克)。它们也是维生素A、D、维生素B2 和B6 的食物来源。每日供应量250至500毫升。对于不习惯饮酒的人,鼓励从小量开始,逐渐增加至所需量。

鸡蛋是提供优质蛋白质的最佳天然食品。它们也是孕妇特别需要的脂溶性维生素和叶酸、维生素B12、B6 和B2 的丰富来源。它们的铁含量也很高。

每天可以吃1到3个鸡蛋。

来自鱼、家禽、牲畜和动物血液的瘦肉是蛋白质、无机盐和维生素的良好来源。日常饮食中最好提供50150克。如果有困难,可以用鸡蛋和豆类代替。

各种动物肝脏是孕妇必需维生素和铁的良好来源。它们也是优质蛋白质的良好食物来源。每周可食用12次,每次100克左右。

大豆及其制品是植物性食品中蛋白质、B族维生素和无机盐的丰富来源。豆芽含有丰富的维生素C,可以经常食用。

新鲜蔬菜(尤其是深色蔬菜)是日常必需的营养素。它含有人体必需的维生素、无机盐和膳食纤维。每天应该吃半公斤左右。

如果每天能提供150-200克新鲜水果,如生西瓜、哈密瓜、西红柿、黄瓜等,那就更有益了。

为了保证碘的摄入,应经常食用海带、紫菜、海鱼、虾、虾米、鱼松等食物。

一般来说,孕中期的日常饮食可以这样安排:

粗粮、细粮各约200克;鸡蛋23个或豆制品100200克; 100至200克瘦肉或鱼; 250毫升牛奶或豆浆;植物油30毫升,蔬菜0.5公斤,虾皮5只或虾米10克,水果适量。

(3)孕末期(6个月至分娩)的饮食

此期各种营养素与孕中期大致相同,可稍稍增加。但由于这个时期是胎儿脑细胞和脂肪细胞增殖的“敏感期”,所以更要注意补充富含蛋白质、磷脂和维生素的食物。促进智力发展。应限制脂肪和糖类食物,避免热量过多,导致胎儿长得太大,影响分娩。

此时,大量的黄体酮使胃肠平滑肌松弛,水分被肠壁吸收,因此常引起便秘。因此,应增加粗纤维、新鲜水果和蔬菜的摄入量。另外,这个时期要多补充核桃、花生、芝麻、葵花子等食物。这些食物富含不饱和脂肪酸,可以减少孩子今后皮肤病的发生。多吃肝脏、木耳、绿色蔬菜、豆腐等富含维生素B12、叶酸等食物,可以减少产后贫血的发生。常用含碘食物可减少儿童痴呆等疾病的发生。

总之,根据孕期特殊的生理需要,饮食应多样化、合理配制。虽然不一定要精确,但一定要全面。

为了保证各种营养成分得到充分利用,减少损失,还应掌握必要的烹饪方法。

注意:孕妇除了根据自己的饮食习惯和经济条件安排膳食外,还应该:

粗粮和细粮要搭配,使不同主食所含的营养成分互补。一些子宫营养学家认为,孕妇不宜多吃谷物,因为这可能会导致胎儿缺锌。

荤素和蔬菜的比例要适当,克服偏食倾向。多吃新鲜蔬菜和水果。

少吃辛辣食物,不要吃太多盐。

少喝咖啡,因为咖啡中的咖啡能抑制胎儿的生长,导致胎儿体重偏低。

不要喝生牛奶或羊奶。最好不要喝酒,更不要抽烟。

同时,孕妇心情要好,不宜悲伤、沮丧、悲伤。怀孕前3个月,不要频繁洗澡,避免其他原因(中暑、感冒等)引起体温升高,因为高烧会导致胎儿畸形;孕妇最好不要在家里养猫。因为猫容易携带弓形虫寄生虫,可以传染给孕妇,导致胎儿畸形;麝香确实有“堕胎”孕妇的作用,孕妇不宜使用麝香或含有麝香的药物,以防发生意外;很多药物是孕妇禁忌的,应在医生指导下谨慎使用。怀孕期间最好不要在腰腹部进行针灸、拔罐、外敷膏药等。

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