鲍鱼的做法大全是什么

日常生活中，很多人都喜欢吃海鲜，而海鲜的烹饪方法也有很多种。然而，一顿美味的海鲜大餐不仅取决于烹饪技巧，还取决于海鲜的新鲜度。那么鲍鱼是一种比较昂贵的海鲜食品。不过，随着人们生活水平的提高，鲍鱼的品种也很多了，让更多的人吃到鲍鱼成为可能。那么鲍鱼的制作方法有哪些呢？海鲜吃起来鲜美，而清蒸是保留鲍鱼鲜甜的最佳方式。那么蒸是怎么做的呢？需要准备哪些材料呢？接下来这篇文章就来介绍一下如何蒸鲍鱼。

　鲍鱼

别名：鲍鱼、鲍鱼、九孔、紫鲍、板鲍、大鲍、决明子、白鳐、阔口鱼、白吉贝、鲳鱼、白眼鱼

食量建议：一次1 个

适宜人群：一般人群均可消费

禁忌人群：痛风患者、尿酸高者不宜吃鲍鱼

主料

3 鲍鱼

　辅料

葱适量、姜适量、生抽适量、糖适量、油适量

清蒸鲍鱼的做法步骤

1.将买来的鲍鱼用水浸泡。然后用小勺子沿着鲍鱼的尖端铲去鲍鱼的壳，去掉鲍鱼肉，然后挑去绿色的碎片。

2、用软毛牙刷刷洗鲍鱼表面。好好洗一下。鲍鱼壳也要洗净。

3、将洗净的鲍鱼翻过来，在表面横切。小心不要刮破。

4、用刀将鲍鱼换一下，放回鲍鱼壳里。

5. 将葱、姜切成细丝。撒在鲍鱼上。同时将生抽淋在鲍鱼表面。

6.将蒸锅烧开，将打码的鲍鱼放入蒸锅中。蒸5分钟。

7、取出蒸好的鲍鱼，热锅冷油，加入少许糖，煮一会儿，然后撒入适量葱花，炒香。然后用勺子将油淋在每个鲍鱼上

8.给鲍鱼淋上油，确保鲍鱼看起来好看。可以撒点葱花做装饰。

小贴士

1.鲍鱼一定要用刷子刷干净。否则表面会变脏。 2、蒸的时间不宜过长。不然肉会很老。不用担心没熟，3-5分钟就可以将改良鲍鱼蒸熟。