宝宝正处于生长发育的关键时期，身体对营养的需求量也会大大增加。蛋白质是人体最不可缺少的能量，是维持人体生命活动的重要前提。可以说没有蛋白质就没有生命，所以在日常生活中，妈妈们要注意及时给孩子补充蛋白质，避免蛋白质缺乏，影响孩子的正常发育。那么，富含蛋白质的食物有哪些呢？儿童缺乏蛋白质有哪些症状？
什么是高蛋白食品
高蛋白食物，顾名思义，就是蛋白质含量高的食物。蛋白质是生命的物质基础。没有蛋白质，就没有生命。蛋白质涉及身体的每个细胞和所有重要组成部分。它是人体各种细胞的主要原料，因此是人体各种组织，如皮肤、肌肉、毛发、骨骼、血液、内脏、大脑的主要成分，也是补偿的主要物质。用于代谢消耗和修复组织损失。当蛋白质摄入不足时，就会出现新细胞生成缓慢、生长发育迟缓、体重减轻、身材矮小、容易疲劳、抵抗力下降、贫血、病后恢复缓慢、智力下降等情况。因此，应适时食用高蛋白食物。但如果长期摄入的蛋白质超过人体需要，多余的蛋白质不仅难以消化吸收，还会给胃肠道、肝、胰、肾造成负担，从而引起胃肠功能紊乱，对肝脏和肾脏的损害。对你的身体不好。因此，补充蛋白质时一定要适量。不多也不少。
高蛋白食物有哪些
高蛋白食物分为两大类，包括动物蛋白和植物蛋白，如下：
动物蛋白
1、牲畜奶，如牛奶、羊奶、马奶等；
2、牲畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；
3.家禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等；
4、蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等和鱼、虾、蟹等；
植物蛋白
1、大豆，包括黄豆、青豆和黑豆，其中以大豆营养价值最高。
2、干果类：芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。
3.螺旋藻
高蛋白食物排行榜
食物中，豆类、花生、肉类、奶类、蛋类、鱼虾类蛋白质含量较高，而谷物类蛋白质含量较低，蔬菜、水果中蛋白质含量更低。含蛋白质最多的肉类食品是鸡肉，每100克含23.3克。含蛋白质最多的植物性食物是大豆，每100克含蛋白质36.3克。具体高蛋白食物排名请参考下表：
食品名称每100克蛋白质含量（克） 食品名称每100克蛋白质含量（克）
海参（干） 76.5 猪血18.9
螺旋藻65 鸡肝18.2
豆腐皮
50.5 羊肉（瘦肉） 17.3
大豆
36.3 鲢鱼
17.0
蚕豆
28.2 猪肉（瘦肉） 16.7
猪皮
26.4 莲子16.6
花生
26.2 鸭16.5
鸡
23.3 龙虾16.4
猪肝
21.3 燕麦15.6
兔肉21.2 猪肾15.5
牛肉20.3 核桃15.4
猪心19.1 鸡蛋14.7
然而，人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类和比例。由于动物蛋白所含氨基酸的种类和比例更符合人体的需要，因此动物蛋白比植物蛋白具有更高的营养价值。植物性食品中，大米和面粉中所含的蛋白质缺乏赖氨酸，豆类中的蛋白质缺乏蛋氨酸和胱氨酸。因此，吃混合食物具有互补作用，提高混合蛋白质的利用率。如果补充适量的动物蛋白，可以增加膳食中蛋白质的营养价值。人奶、牛奶、鸡蛋中的蛋白质含量虽然较低，但其所含必需氨基酸的量与人体基本一致，因此营养价值较高。
宝宝缺蛋白质的症状
不言而喻，蛋白质对人体非常重要。它可以维持人体的生命活动。人体的所有细胞、组织和器官都是由蛋白质组成的。同时，它还具有维持机体正常活动的功能。如果身体缺乏它，就会出现很多问题。蛋白质的基本单位是氨基酸。当人体摄入大量食物时，只有将这些食物分解成氨基酸，才能被人体吸收利用。
从这一点就可以看出蛋白质的重要性。对于婴儿来说，由于身体发育较快，对蛋白质的需求量会增加。只有摄入足够的蛋白质，才能促进宝宝身体的健康发育。
儿童如果缺乏蛋白质，就会出现头发枯黄、脚、腿等身体其他部位水肿等临床症状。严重时会出现四肢细长、头部肿大等症状。蛋白质在人体中起着非常重要的作用。蛋白质不足会影响新细胞形成的速度，导致宝宝生长缓慢、身材矮小。宝宝一旦生病，由于体内缺乏蛋白质，身体无法正常维持所需的营养。因此这种病会很难治愈，有时还会伴有智力下降等情况。
为了防止宝宝缺乏蛋白质，妈妈平时可以让宝宝多吃豆类、动物肝脏、肉、蛋等食物。对于妈妈们来说，通过合理的饮食来治疗宝宝的蛋白质缺乏症是安全又方便的。只有合理的饮食才能为宝宝提供全面的营养。
小儿缺蛋白质的危害
蛋白质的重要性可谓人离不开水。因为蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是一种与生命及各种生命活动密切相关的物质。身体的每个细胞和每个重要组成部分都涉及蛋白质。
儿童蛋白质缺乏会导致蛋白质缺乏综合症或恶性营养不良综合症，也称为恶性营养不良症。它是主要由严重蛋白质缺乏，特别是必需氨基酸缺乏引起的综合征。它在热带地区的欠发达国家很常见。多见于6 个月至5 岁的儿童。常发生于断奶后以淀粉为主食的人。该病主要表现为营养不良性水肿和毛发、皮肤损害。
婴儿在母乳喂养期间一般生长良好，但断奶后，由于蛋白质质量和数量供应不足，缺乏一种或几种必需氨基酸，缺乏维生素和矿物质而引起该病。此外，结核病或寄生虫病等各种传染病也常是引起本病的原因。
如果宝宝的蛋白质供应长期不足，孩子就会出现活动减少、精神疲劳、肌肉逐渐软弱、体重减轻、食欲不振、生长发育迟缓、对各种疾病的抵抗力下降、易感染传染病等症状。疾病、智力发育也会受到影响。影响。因此，要注意给孩子补充一定量的蛋白质，但不能过量。蛋白质摄入过多会增加儿童的代谢负担。小编建议摄入量要根据孩子身体的需要来确定。
小儿补蛋白质注意事项
儿童服用蛋白质补充剂时，需要吃得足够多，保持适当的平衡，足以满足身体新陈代谢和生长发育的需要。那么吃多少合适呢？如果婴儿的蛋白质摄入量占总热量的10%或15%，对婴儿的健康没有任何影响。
儿童的蛋白质摄入量其实是有一定量的，非乳制品来源的蛋白质只有在一定年龄后才能补充。一般1~3个月龄不建议添加辅食，以牛奶为主要营养来源。 4到6个月大时可以添加水果、蔬菜和谷物。建议6 个月大之前使用非乳制品蛋白质来源。稍后添加。出于对宝宝消化系统、肾功能以及食物可能引起的过敏反应的考虑，不建议过早添加鸡蛋、豆类、鱼、肉、肝脏等非乳蛋白食物。有些食物更容易引起过敏。食物，如虾、蟹、贝类、鲜奶、蛋白质等食物，建议一岁后添加；添加辅食时应注意以下几点：
1、辅食的添加要根据宝宝的需要来确定，不要强迫宝宝吃。
2. 需要选择营养丰富的食物，从容易消化、不易引起过敏的食物开始，如水果、蔬菜或谷物。
3. 从几滴或一茶匙开始。
4.一次只喂一种食物，等它习惯后再添加另一种食物。因为鸡蛋、柑橘类水果、玉米制品、小麦、鸡肉、
鱼、猪肉等是很常见的过敏原。因此，给6个月到1岁的宝宝添加婴儿固体食物时，一次只能添加上述食物中的一种，以测试宝宝对哪种食物过敏。有过敏倾向。
