冰花炖蛋的做法参考

1.碗中准备适量冰糖，加入一碗水加热融化。

2.在另一个碗里打两个鸡蛋，用筷子打散。

3.过滤更细腻。

4.冰糖水冷却到60度左右时，冲入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

5.进行二次过滤，分装成两碗。

6.盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜表面戳几个小洞。

7.水开后蒸8分钟，再焖10分钟后开盖。

8.成品。香甜可口，营养健康。

9.非常流畅。