200克普通面粉
牛奶120克（根据面粉吸水性调整）
酵母2克
糖10克
盐少许
抹茶粉适量
红曲粉适量
可可粉适量
七彩绣球包子的制作方法
将所有材料混合，揉成三辉面团。
将面团分成4等份
取其中一个球，加入抹茶粉，搅拌均匀。
其他分别加入红曲粉和可可粉。
搓成球状，盖上保鲜膜或湿布进行发酵
发酵至两倍大
压平排气
分成每份20克
四人一组
擀成22厘米左右的长条
制作井字形
如图所示排列
第一次旋转是顺时针
按偶数(2.4.6.8) 上的奇数(1.3.5.7)
第二圈逆时针旋转
按奇数（5.3.1.7）上的偶数（8.6.4.2），
再次重复步骤10 和11，直到编织完成并压紧。
（如果要加奶黄馅的话，现在就可以放进去~）
收紧底部
翻过来，用手轻轻搓成球状
放在油纸或涂油的篮子上，发酵15 至20 分钟
锅中倒入冷水，大火煮约8-10分钟。
蒸好后，小火煮3-5分钟，以免收缩。
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