所谓均衡饮食，是指每一餐或每餐的营养素之间必须有适当的比例，即摄入的热量适当，营养素之间的比例适当，并富含钙、铁等矿物质。微量元素锌。碘和维生素含量很高，特别是维生素C、维生素E和叶酸。
孕妇和胎儿需要充足的钙。
钙为骨骼和牙齿的发育提供营养，并维持正常的血液凝固和神经和肌肉功能。如果孕妇血钙过低，就会发生妊娠高血压，胎儿也容易患先天性佝偻病。
因此，孕妇应选择牛奶等乳制品，它们是钙的最佳食物来源。
孕妇在怀孕期间对铁的需求激增。
铁是造血和血红蛋白的主要成分，将氧气输送到人体各个器官。据世界卫生组织调查，孕妇缺铁性贫血的发病率高达40%。
因此，孕妇应注意多吃富含铁的食物，如肝脏、肉类、动物内脏、绿叶蔬菜、谷类、花生、葡萄干、甜食等。
微量元素锌对孕妇尤其重要。
锌不仅可以从食物中吸收，它参与100多种酶的合成，与胎儿生长和智力发育密切相关。孕妇缺锌会导致注意力、学习能力下降和烦躁，还可能导致胎儿神经管缺陷。
因此，日常膳食中，锌的含量每天不应少于5毫克。
维生素对孕妇来说也极其重要，尤其是维生素C。
维生素C是连接骨骼和结缔组织的必需营养素。它能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，增强机体抗病能力，促进创伤愈合，帮助机体吸收铁质，辅助机体造血。
孕妇每餐应吃多种新鲜水果和蔬菜，它们可以提供大量的维生素C。
近年来医学研究发现，维生素E不仅能维持生殖器官的正常功能，还具有强大的抗氧化作用。妊娠高血压的发病可能与缺乏维生素E有关，临床观察证明，补充维生素E有助于预防和治疗妊娠高血压。
叶酸对胎儿的正常发育起着重要作用
对胎儿新陈代谢和神经系统发育起着非常重要的作用，可以帮助身体形成造血；叶酸缺乏会导致神经管畸形、流产、早产、胎盘早剥甚至贫血。
营养学家研究指出，育龄妇女每天只需0.4毫克叶酸。
叶酸在蔬菜中含量丰富。牛肝、猪肝、肾、牛奶、橙子、香蕉等食物中也含有大量叶酸。