: 
1.洗净翅膀，用厨房剪刀修剪胖胖的翅“瓣”；丢弃切下的脂肪。把翅膀放进拉链袋里；搁置。
2.将芫荽粉、犹太盐、橄榄油、蒜末和柠檬汁或橙汁混合。将腌汁混合物和准备好的鸡翅放入塑料袋中。封口，挤出空气，再向四周挤散腌料。冷藏至少4小时或过夜。
3.把烤箱预热到400度。在烤盘上衬上铝箔，然后上油。将鸡翅从腌料中取出，用纸巾擦干。让它们尽可能干燥是很重要的。放在准备好的烤盘上，撒上盐调味。在烤箱里烤35分钟，或者烤至金黄色。
4.同时，将sriracha酱混合在一起：融化的黄油、sriracha、金色糖浆、果酱和香菜；放一边。
5.鸡翅做好后，从烤箱中取出烤盘，在每只鸡翅上刷上酱汁。做完再刷一遍。把平底锅放回烤箱，再烤5分钟，让釉面凝固。剩下的酱留着。
6.与剩下的蘸酱、蓝奶酪酱和芹菜杆一起食用。
7、用于烧烤。
8.使用30-20-10方法。间接煮30分钟，翻鸡。再煮20分钟。从烤架上取下鸡翅，倒入调味汁中。回到烤架上再烤10分钟，直到变脆。
标签： 是拉差蒜翅