萝卜苹果胡萝卜鸡蛋沙拉

: 1.将一半胡萝卜切成丁，和切成丁的萝卜一起放入锅中。煮沸，加入鸡蛋，炖15分钟或直到蔬菜变软，但仍然很脆。

2.同时，用蔬菜削皮器将另一半胡萝卜切成长条。放入大碗中，加入蒜、葱、洋葱、苹果。

3.在另一个碗里混合酸奶和香料并调味。

4.沥干蔬菜。将所有材料加入一个大碗中，搅拌均匀。

5.趁热马上吃，或者凉了再吃。

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