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1.将土豆去皮磨碎(或者使用冷冻或冷藏的土豆饼)。将磨碎的土豆放入干净的抹布或粗棉布中，然后将液体挤入碗中。让液体静置几分钟，然后沥干液体，将土豆淀粉留在碗底。加土豆。
2.在土豆上磨碎洋葱。如果你喜欢，你可以在部分或全部洋葱中加入干洋葱片。加入盐、胡椒、肉豆蔻和鸡蛋。彻底混合。
3.在煎锅里加热油。如果你喜欢，你可以使用不粘锅和几滴油，但为了达到最佳效果，请使用1/8到1/4英寸的油。
4.用大约1 /2杯，将土豆混合物放入热油中，用勺背压平。每面煎4-5分钟，或者煎至金黄色。用纸巾吸干水分，趁热蘸苹果酱吃，也许还可以撒一点肉桂。