新妈妈坐月子餐进补阶段（图）
中国从汉代起就有坐月子的习惯。现代月子餐的概念是从台湾传承下来的。台湾有一位庄淑琪医生，被誉为“防癌之母”、“健康之神”；美智子太后的专职健康管理顾问结合中西医学，提出了这一坐月子理论。 1951年，她成为台湾第一位女中医。 1953年，她赴日本。 1961年获得日本庆应义塾大学医学博士学位。从此就有了月子餐的概念！
月子餐的进补阶段
刚生完孩子的产妇身体很虚弱，不能盲目滋补身体。相反，她需要在康复期间分阶段、个体化地服用补充剂。月子餐要针对妈妈的不同阶段，满足妈妈的不同需求。分为八个阶段：
第一阶段：(产后1-4天)
消恶露、消瘀消肿、疗伤。
排出各种代谢废物和淤血，促进分娩时造成的各种撕裂、损伤和术后切口愈合；
第二阶段：(产后4-8天)
祛瘀消肿，生乳。
消除切口处的物理损伤和组织肿胀，促进乳道通畅，促进乳汁分泌；
第三阶段：(产后8-12天)
修复组织，调节器官，增加产奶量。
修复孕期巨大压力下的各组织器官；促进子宫收缩，恢复子宫正常功能；
第四阶段：(产后12-16天)
增加产奶量，促进体质。
通过饮食调整增加母乳的数量和质量，增强产妇器官和体质的恢复，促进相关体质的恢复；
第五阶段：(产后16-20天)
增强体质，补血益气。
调整人体内微环境，增强体质，促进器官尽快恢复到健康状态；
第六阶段：(产后20-24天)
滋养元气、精血。
调整体内环境，增强抵抗力，使人体恢复健康体能，增加细胞活性；
第七阶段：(产后24-28天)
理气养血，强身健体。
进一步调整产后健康状态，净化身体，增强免疫力；
第八阶段：(产后28-32天)
修身养性，美容养颜。
通过饮食调理，可以使产后身体状况和面部光泽良性恢复，增加身体自我修复能力，恢复肌肉弹性。
同时，要根据个体差异、南北口味等做到均衡膳食、合理营养。
月子餐的饮食要点
1、月子餐要富含蛋白质
坐月子期间，比平时多吃一些蛋白质，尤其是优质动物蛋白，如鸡肉、鱼、瘦肉、动物肝脏等。适量饮用牛奶和豆类也是新妈妈们必备的滋补食物。但也不要过量摄入，否则会增加肝、肾的负担，而且容易引起肥胖，对身体不利。一般来说，每天90-95克蛋白质就足够了。
2、月子餐主副食种类要多样化
不要偏食，粗粮和细粮都要吃，不能只吃精米和面条，还要吃杂粮，如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准面粉、红豆、绿豆等。这样既能保证各种营养素的摄入，又能使蛋白质发挥互补作用，提高食物的营养价值，对新妈妈恢复身体十分有利。
3、多吃含钙丰富的食物
哺乳期妈妈对钙的需求量较大，要特别注意补充。每天应增加25克左右的蛋白质，以免影响乳汁分泌。因为当饮食中蛋白质摄入不足时，对乳汁中蛋白质含量的影响并不明显，但会影响乳汁的分泌。
4、多吃含铁丰富的食物
产后出血和喂养宝宝，补铁也是非常有必要的，否则容易出现贫血。如果饮食中多注意吃含血红素铁的食物，如动物血或肝脏、瘦肉、鱼、油菜、菠菜等以及豆类，可以预防产后贫血。
5、合理摄取必需脂肪
注意必需脂肪的摄入。其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育非常有益，尤其是不饱和脂肪酸，对于中枢神经系统的发育尤为重要。哺乳期妈妈饮食中的脂肪含量和脂肪酸组成会影响乳汁中这些营养素的含量。但不能过度吸收，脂肪提供的热能应小于总热能的1/3。
6、多进食各种汤饮
一定要多喝汤。汤类味道鲜美，易于消化吸收，还可以促进乳汁分泌，如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等。需要注意的是，汤和肉一定要一起吃。
月子餐的营养特点
热量足够
哺乳期妈妈每天的热量供给量应为3100大卡，而哺乳期妈妈每天的热量需要量比完全母乳妈妈少500-700大卡，母乳和牛奶的混合喂养取决于取决于母乳的分泌。食物按可食部分100克计算。切面约280大卡，米饭约117大卡，米粥约46大卡，鸡蛋约156大卡，牛肉约190大卡，猪肉约395大卡，猪肝约129大卡。
营养丰富、成分均衡
高蛋白
蛋白质含量应高于正常饮食的50%。中国营养学会建议产妇每日蛋白质供给量为95克。充足、优质的蛋白质可以保证母乳的充足分泌和宝宝的健康成长。鸡、鸭、鱼、瘦肉、动物肝脏、蛋、奶、羊肉、牛肉等都含有丰富的蛋白质。南方盛产鸡、鸭、鱼。尤其是夏天，汤浓肉嫩的鸡鸭汤最适合孕妇开胃，而且价格便宜。在北方，羊以羊居多，炖出的羊肉味道鲜美，而且价格也不贵，无疑是孕妇的滋补食品。鸡蛋和牛奶中的蛋白质和氨基酸的比例是最适合人体的，而且容易吸收。因此，妈妈们应该多吃牛奶和鸡蛋。
足够的水分和水果
母乳的70%-80%是水，母乳分泌充足的关键在于水和蛋白质。如果你觉得白开水无味，水果也可以补充水分。水果中的纤维素还可以预防产妇便秘，促进乳汁分泌。
一定的脂肪
脂质是宝宝大脑发育的必需物质，妈妈不应该为了维持体形而牺牲宝宝的智力。产妇肥胖的主要原因是没有及时参加运动或饮食过多。
足够的钙、铁、碘、锌和维生素
这些对于孕妇来说都是不可缺少的。近年来，人们已经认识到钙、铁和维生素的重要性，却忽视了碘和锌。调查发现，大部分妈妈都缺乏碘和锌。农村缺碘现象尤为普遍，导致婴儿“大颈病”；缺锌会使婴儿厌食、生长迟缓，甚至智力下降。
烹调合理
产妇的饮食要清淡，食物种类丰富，经常变换花样，多做高营养的汤，少用煎炸等不利于产妇消化的烹饪方法。每天少食多餐，分为六餐：早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、加餐。加餐可以是零食，或者加牛奶的鸡蛋，或者荷包蛋。膳食宜软化，以利于消化和吸收。北方城市做饭时喜欢使用多种调味料。事实上，产妇饮食应避免添加过多的调味料，仅使用少许葱、姜即可。盐不宜过多，口味清淡，方便宝宝近1岁断奶。
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