小餐馆的瑞士牛排做法参考

2.在一个大煎锅(有盖的)中用中火加热油。两边加肉和棕色。把肉放在盘子里，然后把芹菜和洋葱放在锅里。煮大约4-5分钟直到变软。把肉放回煎锅，加入水和一罐西红柿及其汁液。将原料混合在一起，用盐和胡椒调味，煮沸。

3.关小火，盖上锅盖煮45分钟，搅拌几次，必要时加额外的水。

4.把肉移到上菜盘里，保温。用剩下的面粉混合物和锅里的水混合，摇匀，直到完全混合。向煎锅中加入西红柿和蔬菜的面粉混合物，一次一点，直到达到所需的厚度。

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