哺乳妈妈的产后哺乳食谱(图)
母乳的好坏与妈妈的饮食有关。哺乳妈妈要想保持充足的乳汁,就必须保证每天的营养摄入。催乳食谱不仅可以帮助妈妈产后恢复健康,还可以让宝宝吃得更健康。
猪蹄通草粥
方药:猪蹄12只,通草35克,楼芦1015克,粳米100克,葱2茎。
做法:先将猪蹄煎成浓汤,再煎草、芦苇取汁,用猪蹄汤和药汁与粳米共煮粥。每日2次,温食。
特点:通乳,利血管。适用于无乳汁、乳汁不通的产后。
大枣煮猪脚
原料:猪蹄500克,红枣30克,花生米30克,姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。
制备方法:
1、猪脚洗净切块,红枣、花生米泡水,姜去皮切片,葱切段。
2、锅中加入适量清水,烧开后放入猪脚,煮沸血水,倒出。
3、锅内倒入油,放入姜片和猪脚,倒入绍酒翻炒片刻,加入清汤、红枣、花生、葱段,中火煮至汤变白色,加盐,味精和胡椒粉调味。
功效:补血益气,强身通乳。
花生炖猪爪
主料:猪脚2只,花生200克,
调料:葱、姜、黄酒适量
制作方法:将猪脚洗净,用刀割口,加入花生、葱、姜、米酒和水,用旺火烧开,然后文火煮至烂透。
特点:补气血,有通乳之功效。
蜜果猪蹄汤
无花果具有健脾清汤、解毒消肿、清乳汁的作用。这道菜与补血、补气、行乳的无花果、猪蹄一起烹制。具有补气血、生乳之功效。
原料:无花果60-120克,猪蹄500克,精盐少许。
制作:
1、无花果、猪蹄洗净。
2、锅置火上,加入适量水,放入无花果和猪蹄,小火慢炖至烂熟,加少许盐调味。
特点:煮熟的蹄子,咸香。
酸菜猪手煲
材料:猪蹄1只、酸菜、花生米、调味料适量。
制作:
1. 先将猪肘切好,放入沸水中煮5分钟,捞出沥干;
2、锅内加入冷水和各种原料,大火煮30分钟后改小火炖1小时,最后加盐调味。
营养小特色:
花生和猪蹄可以补血和哺乳,是妈妈产后补身的上品。如果加入一些四川酸菜,这道菜的味道就会不正常,有助于改善产后虚弱妈妈的食欲。
秘传涌泉猪蹄
原料:环六星10克,楼芦10克,母丁香6克,天花粉15克,蚕10克,穿山甲10克,猪蹄一对。
制作:将药物水煎3次,每次去渣留汁,将猪蹄与药液一起煮烂。饮汤食猪蹄,分餐服用。
功效:疏肝通络,填精下乳。
适用:产后乳汁潴留、乳房胀痛、肿块及按压时有压痛。
环六星味甘微苦,活血通畅下部毛孔;穿山甲性味咸寒,善走泄,有发散之能,瓜蒌粉甘寒生津,蚕散结通络,治乳汁滞留,泄泻泄热消肿哺乳;丁香理气止痛;猪蹄补精血,滋阴补母乳,百味结合,气味芬芳,补中滋补,不腻不伤胃,是哺乳期常用的食疗等。
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