冬季坐月子可以蒸着吃水果吗

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冬季坐月子可以蒸着吃水果吗 第1张

冬天坐月子可以蒸着吃水果(图)

冬天是一年中最冷的季节。冬天坐月子的妈妈吃水果的话,吃法有很多种。你可以用热水烫它们,或者把它们放在加热器上加热。您还可以将它们蒸熟以获得不同的口味。

苹果

蒸苹果有很好的止泻作用。这是因为苹果中的果胶在不同的温度下有不同的作用。未经加热的生果胶可以软化粪便,并与膳食纤维一起起到泻药的作用。功能,煮熟的果胶在转化的同时,不仅有吸附细菌和毒素的作用,还有收敛止泻的作用。苹果洗净,连皮切成小块(靠近皮,果胶含量比较丰富,止泻效果较好),放入小碗中,蒸5分钟,待凉后食用轻微地。

蒸梨具有清热润肺、止咳化痰的功效,蒸制过程中还可以加入其他食物或药物,以增强止咳化痰的作用。其中最常用的是川贝冰糖梨。具体做法是取大雪梨1个,剪去梨皮,去核,倒入3克川贝粉和适量冰糖,盖上梨皮,放入碗中隔水蒸熟蒸10分钟,待梨温时关火喝蒸汤,每天吃一次梨,有很好的止咳作用。需要特别提醒的是,川北冰糖梨不适合有风寒咳嗽的人食用(风寒咳嗽常表现为咳嗽,痰清白)。

大枣有很好的补中益气、养血安神的功效。与生枣相比,蒸枣更容易消化。脾胃功能虚弱的人,可将红枣放入碗中,蒸熟后直接食用。气血亏虚、肝肾亏虚者,还可以用枸杞鸡蛋蒸红枣。具体做法是:取红枣5颗、枸杞少许,洗净用清水浸泡,然后将红枣去核;取鸡蛋2个,加适量盐打成蛋液,再加入红枣、枸杞子和冷开水,隔水蒸至蛋液凝固即可食用。

山楂

山楂中含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对肠胃产生一定的刺激,会出现“倒牙”的情况。蒸山楂还有健脾开胃、消食化滞、活血化痰等食疗作用。具体做法是将山楂去核,放入碗中,加入冰糖,上蒸锅蒸15分钟。清蒸山楂色泽鲜艳,酸甜可口,可增进食欲,助消化。

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