2.加入洋葱，煮至几乎半透明。
3.现在加入大蒜。不要把大蒜烧焦，再炒几分钟。
4.加入剩下的切好的蔬菜，炒一两分钟；额外的一汤匙橄榄油是如果你需要它来制作其余的蔬菜。记住——你不是在烹饪它们——只是油炸它们，让这个快速的步骤给你的汤注入一种美妙的味道。
5.炒的时候加入百里香，盐和胡椒。
6.现在把蔬菜放在瓦罐里，加入西红柿和肉汤。
7.在7-9度的温度下烹饪几个小时(取决于你的陶罐)或者更高4-6个小时。
8.就在上菜之前，在陶罐边上轻轻压一些土豆块，让汤变浓，搅拌一下就可以上桌了。
9.食用建议:烤奶酪三明治配全麦面包和菠菜沙拉。
10.快速解决方案1: Temex蔬菜汤。加一些(眼球——你要多少？)黑豆罐头(沥干漂洗)，茴香少许，香菜切碎。放一些玉米片和奶酪在上面，或者和玉米卷一起食用。
11.快速解决方案2:托斯卡纳蔬菜汤。加入一些罐装面条(白芸豆)或白豆(沥干并冲洗干净)，少许调料和一些切碎的羽衣甘蓝。煮到足够热以软化羽衣甘蓝。
12、速战速决#3:通心粉蔬菜汤。加入一些煮熟的面条，一点点干罗勒和新鲜的帕尔马干酪，磨碎。
13、速战速决#4:秋季蔬菜汤。加入一些切成丁的橡子南瓜或核桃南瓜，一把煮熟的糙米，一点肉豆蔻和一些切碎的欧芹。
标签： 瓦罐蔬菜汤