一岁宝宝的营养食谱（图片）
早饭粥、花卷、煮鸡蛋、芹菜丁和胡萝卜。或者：一片涂有黄油或奶酪和果酱的面包，一杯牛奶，两片水果，几颗葡萄干。
厨师：
孩子每天应该吃五次新鲜的水果或蔬菜，所以我会在早餐时为孩子准备一些蔬菜或水果。做芹菜丁和胡萝卜丁的时候，先煮软（不要像大人吃的那样酥脆，也不要放花生），因为孩子的咀嚼能力有限，煮软的食物容易下咽，不会危险的。很多小朋友不喜欢吃水煮蛋，所以我在煮的过程中会加入一些调料做成五香蛋，让小朋友更喜欢鸡蛋的味道。
营养专家：
两种早餐食谱对我都有好处。父母为孩子购买营养价值高的食物很重要，因为年幼的孩子吃得不多，因此无法从大量食物中获取重要的营养素。此外，水果和蔬菜最好是新鲜和绿色食品。最好的早餐面包是全麦面包，因为它含有粗纤维和维生素等营养物质，对孩子的健康更有好处。面包可以搭配黄油（30%-45%脂肪）和新鲜奶酪。如果再配上一小块香肠或鸭胸肉就更好了，因为孩子的早餐最好是能量比较多的食物。另外，葡萄干中含有大量的糖分，不要喂太多，在酸奶或面包上放几颗作为点缀和调味即可。
上午加餐
水果
厨师：
我推荐时令水果，比如冬天的苹果、梨、橙子；夏天的西瓜；和秋天的葡萄。此外，孩子们非常注意食物的外观。可以说他们是用眼睛“吃”的，所以我会把水果切成漂亮的小块，以增进孩子们的食欲。
营养专家：
有的孩子水果吃不够，可以给他一小块全麦面包或者一杯酸奶。
午饭
蔬菜、米饭（或高粱米、面条等）、鱼或肉、汤
厨师：
我的建议是，大米可以和大米、小米等两种粮食混合，做成金银米。如果有对比色，孩子们会更喜欢它。如果做面条，可以在酱汁里加入一些蔬菜，比如小块的水煮花椰菜、西葫芦等番茄酱蔬菜。汤最好是容易准备的蔬菜汤。或者做绿色糕点，把切好的蔬菜和面糊混合，放在煎锅里，让它煮熟。偶尔也可以用苹果代替蔬菜，这就是苹果派。至于鱼和肉，我喜欢用肉馅给孩子做丸子，或者给孩子煎鱼块，放少许盐和调料，然后让孩子和饭一起吃。
营养专家：
蔬菜和水果是维生素和矿物质的良好来源，尤其是菠菜、白菜或生菜等绿色蔬菜含有大量的叶酸，叶酸对孩子的生长发育至关重要。鱼含有碘，最好每周给孩子吃一次。为了造血，孩子需要摄入铁质。因此，在孩子的餐桌上，每周应出现23次肉（每周约100克肉）。同时给孩子喝一杯橙汁，帮助铁的吸收。可以每周几次在孩子的主食中加入粗粮或粗粮，例如用高粱米或糙米代替大米，选择玉米粉或小米粉作为面食的主要成分。如果您的孩子从一开始就对健康食品感到满意，那么以后就不需要调整了。很多家长很难做到这一点，但值得一试！
下午加餐
水果
厨师：
很多孩子下午喜欢吃甜食，所以除了给他吃水果外，还可以给他一小杯水果酸奶或者一块水果布丁。
营养专家：
下午偶尔给孩子一块蛋糕或面包加葡萄干是允许的。孩子每天摄入的能量中有10%可以来自甜点。这相当于一勺冰淇淋和两小勺果酱。如果孩子习惯在下午的点心时间吃一些奶制品，最好还是喝，比如牛奶、酸奶，因为这些更容易吸收。
晚饭
自制汉堡：两片奶酪面包配火腿、生蔬菜（如黄瓜、胡萝卜或西红柿）
厨师：
我建议为您的孩子做一些对他来说更容易吃的晚餐，例如汉堡包。因为吃了一天的米饭和炒菜，孩子晚餐不喜欢吃类似的食物，而新鲜又容易吃的食物往往让他感兴趣。制作汉堡时，面包应尽可能薄。如果太厚，面包里的东西就会少。
营养专家：
孩子晚饭后活动量少，不宜吃过多含能量高的食物。晚餐有一个简短的健康饮食规则：大量的植物、一些动物，以及少量的糖和脂肪。翻译过来就是多吃水果和蔬菜，定量吃肉和牛奶，少吃甜食。
Tips:三餐之间孩子该喝些什么？
最好的饮料是白开水或矿泉水。果汁（即使是100% 的果汁）和饮料一样含糖量高，因此会产生大量卡路里。如果孩子只喜欢喝果汁，最好用3：1的比例用白开水或矿泉水稀释。
孩子的牛奶摄入量应该是每天300毫升。一岁以后，孩子可以直接用杯子喝牛奶，而不是从涂抹的奶酪中取出奶制品。原因很简单，孩子们倾向于用杯子喝更多的水。
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