四种绿色蔬菜不易消化，易引起中毒。宝宝不宜多吃（图）
宝宝不能吃4种绿色蔬菜
苋菜
苋菜含有比较高的硝酸盐，宝宝口腔中的细菌比较多，比如铜绿假单胞菌、变形杆菌、芽孢杆菌等。这些细菌在1岁以下的宝宝口腔中含量较多，它们很容易将硝酸盐转化为亚硝酸盐，因此会使宝宝面临亚硝酸盐中毒的风险，从而患上蓝血病。
这些细菌对宝宝没有害处，反而有助于宝宝消化，因为宝宝胃液的酸度太低，很多食物无法消化。那为什么成年人很难有这种现象呢？因为成年人的口腔里没有这种细菌，而且胃液的酸度比较高。
甜菜头、菠菜、花椰菜
除了苋菜，硝酸钾含量高的蔬菜如胡萝卜、甜菜、菠菜、菜花等，这些绿色蔬菜尽量少给很小的宝宝吃。
小宝宝吃什么青菜好？
宝宝可以吃一些积极的绿色蔬菜，比如白菜、西红柿、红薯叶等，但是因为宝宝的肠胃消化还比较脆弱，可以尝试把绿色蔬菜做成蔬菜汁的形式给宝宝喝，让宝宝补充适当的营养。
小白菜汁
食谱原料：大白菜
制作方法：
1、白菜洗净切段。
2. 锅内倒入三碗水烧开，加入白菜段，文火煮三分钟后熄火。
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