给宝宝剥水果（图）
水果对宝宝的健康非常重要。一般情况下，这个时期的宝宝每天至少要吃12种水果。但是给宝宝吃水果也要科学合理。
果肉的营养成分越靠近果核外围，其含量越高。果皮中虽然会含有一定量的维生素，但与果肉相比微不足道。
在果实生长过程中，为避免病虫害的侵蚀，经常喷洒农药，使部分农药渗入并残留在果实表皮的保护蜡中，洗不掉。此外，水果在保鲜过程中使用防腐剂，对人体也是有害的。
水果在采收、运输、销售过程中，尤其是表皮破损的水果，常被细菌污染。这些细菌不容易被水洗掉，总会有一些残留。如果不剥果皮，洗净后再吃，难免把细菌吃进肚子里。
最近，科学家们发现，所有颜色鲜艳的果皮都含有一种叫做类黄酮的化学物质，它为各种花卉和水果提供植物色素。黄酮类物质在人体肠道内被细菌分解后，会转化为三羟基苯甲酸，具有抑制甲状腺功能的作用。
因此，吃水果时最好去皮。
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