1.将花生酱和黄油打成奶油；逐渐加入糖，用电动搅拌器中速搅拌至变软。加入水、鸡蛋和香草精；打得好。
2.将燕麦、面粉和小苏打混合；加入花生酱混合物，搅拌均匀。
3.将面团揉成1英寸的小球；把它放在衬有羊皮纸的饼干纸上。用蘸糖的叉子弄平。在350度下烘烤8到10分钟或者直到边缘变成金黄色。让饼干在金属架上完全冷却。
4.在双层蒸锅的顶部混合巧克力片和起酥油。烧开水；关小火，煮到巧克力和起酥油融化，不时搅拌。在每个冷却的饼干上撒上大约1/2茶匙的巧克力混合物。在每块饼干上撒上切碎的花生。
5.将饼干冷却20分钟，让巧克力凝固。
6.将饼干储存在密封的容器中。
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