1.预热电烤架以获得高温。热的时候，用橄榄油或不粘的烹饪喷雾刷烹饪表面。鸡胸肉用盐和胡椒调味，放入烤架上，根据需要分两批烤制，直至呈褐色。把鸡肉从烤架上拿出来，放在一边。
2.在一个大煎锅里，加入洋葱和大蒜，用小火煮到枯萎，大约6到7分钟。加入番茄酱和肉汤，煮沸。
3.把鸡胸肉转移到煎锅里。盖上盖子炖30分钟，或者直到鸡肉变软。把鸡胸肉放在有铝箔的盘子和帐篷里保温。
4.将醋和蜂蜜放入小碗中搅拌，倒入锅中搅拌。炖5到10分钟，直到酱汁减少到1/2杯左右。将酱汁浇在鸡肉上，用切碎的欧芹装饰。
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