大家好，小泰来回答以上问题了。很多人还不知道蒜苔包饺子，蒜苔鲜肉蒸饺的方法。现在让我们来看看！
1.提前把肉剁碎(我不喜欢绞肉机，还是用手剁比较好)。
2.蒜苔洗净，去掉蒜苔帽，用刀剁碎。
3.将蘑菇洗净切碎。
4.准备葱花、姜、花椒、八角水。
5.给肉加盐。
6.加胡椒粉。
7.加入五香粉。
8.加入鸡精。
9.在肉馅中加入少量过滤水数次(每次用筷子搅拌，使水和肉馅充分融合)。
10.最后搅拌成糊状，放入冰箱冷藏半小时。
11.把肉末从冰箱里拿出来，和蒜末、蘑菇一起搅拌，加入葱花。
12.将过滤后的葱花、姜末和花椒八角放入锅中炒熟。
13.把炒好的调料舀出来扔掉。
14.将热油倒入肉中。
15.搅拌均匀。
16.我提前用开水烫过面团，面团已经醒了。
17.用刮刀切成两块面团，摩擦底部。
18.卷好的饺子皮比平时大。
19.打包馅料。
20、月牙交子。
21.放入蒸笼蒸15分钟。关掉暖气。
22.蒸饺蒸过之后胖了不少。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。