大家好，小泰为大家解答以上问题。自制牛奶芝士蛋糕的小贴士。很多人还不知道如何自制牛奶芝士蛋糕。现在让我们来看看！
1.准备自制的牛奶奶酪配料。
2、倒入奶锅，加入少许海盐，开大火，不要烧开，煮到锅冒泡，然后关火，再倒入白醋，轻轻翻炒两下，然后静置十分钟。
3.待蛋白凝固后取出，放入纱布中过滤。
4.过滤所有分离出来的乳清，得到一个牛奶奶酪球。
5.将鸡蛋和糖加入牛奶奶酪球中搅拌均匀，然后加入玉米淀粉搅拌均匀，最后加入干邑和牛奶搅拌均匀。
6.将蛋糕糊倒入模具，烤箱预热至170度，烤45分钟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。