大家好，小泰为大家解答以上问题。很多人还不知道怎么做红丝绒旋风蛋糕。现在让我们来看看！
1.先把鸡蛋分好，8个鸡蛋(400g左右)，蛋黄和蛋清分开，蛋清冷冻10分钟。
2、原面糊：4个蛋黄，85g牛奶，45g植物油，一起搅拌均匀。红丝绒面糊：4个蛋黄，85g牛奶，45g植物油，10滴红丝绒液，一起搅拌均匀。
3.原面糊：筛入60g低筋面粉，搅拌均匀备用。红丝绒面糊：筛入55g低筋面粉，拌匀备用。
4.用一壶热水慢慢搅拌。当面糊感觉有点热的时候，放在一边。
5.然后我们把蛋清发下去，拿出八个冷冻蛋清，加柠檬汁，先发一点。
6.分2-3次加入100克白糖，分粗、中、细泡分别加入。
7.一直发，直到你把打蛋器提起来，用小弹性钩钩住。
8.将打好的蛋清分成4份，先加入原面糊，再加入红丝绒面糊，搅拌均匀。
9.再加入一个蛋清糊，搅拌均匀。
10.烤盘提前垫上油纸，用原面糊抹平第一层。
11.倒入第二层红丝绒面糊，抹平。
12.用筷子绕着蛇游S形。来回拉，然后转90，再来回拉。
13.摇晃两下去除大气泡，放入烤箱。烤箱预热170度，烤30分钟左右。
14.取出，摇晃去除热气，趁热放一张油纸在上面，放在晾衣架上晾凉。
15.趁面包胚凉了，我们来做巧克力奶油馅吧。取白巧克力50克，淡奶油50克，一起放入温水中融化成液体备用。
16.分别取100g淡奶油和10g白糖，打发至流动状态6分钟。
17.加入冷巧克力奶油，继续搅拌。
18.送至坚泡状态9分钟，然后放一边。
19.取出凉透的面包胚，在收口位置切成45度角，会更圆。先均匀地涂一层奶油。然后在卷的开始把奶油卷成一个小山，这样会更容易卷。
20.提起油纸，向前推。用手慢慢卷起来。用刮刀帮忙收紧成一圈，然后放入冰箱冷藏2小时。
21.切的时候最好把刀泡在开水里，这样切面会更好看。
22、红丝绒龙卷风，完整O (_) O。
23.我没有冷藏，所以奶油有点软，但是这个巧克力奶油吃起来超级好吃。
24.蛋糕超级厚，但入口清淡，口感细腻绵软。
25、口感细腻绵软，非常好吃。
26.唯一遗憾的是这次没削，削了一层，不那么完美=(` *))唉。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。