: 1.在食品加工机的小碗或工作碗中混合糖、肉桂和少许盐,加入黄油。如果用手搅拌,用指尖、面团搅拌器或两把叉子将脂肪混合到干原料中,直到混合物看起来像粗糙不规则的面包屑,没有可见的黄油块。如果在食品加工机里搅拌,脉冲10次左右,再加工5到10秒,直到看不到黄油块;拌入坚果。放一边。
2.把烤架调到中间位置,把烤箱加热到400度。在12杯松饼托盘的上表面涂一点油脂;如有必要,使用垫圈。
3.在一个中等大小的碗中搅拌2 . 5杯面粉和接下来的四种原料,放在一边。
4.接下来一起搅拌,大碗里有4种食材;加入酪乳和香草。轻轻地将干配料搅拌到湿配料中,使它们部分混合。继续用橡胶抹刀搅拌面糊,确保底部的成分混入水果中的面糊。冷冻水果有助于“稳定”面糊。如果面糊看起来太湿,加入几汤匙面粉(最多1/4杯)使面糊变硬。).
5.用冰淇淋勺,将部分面糊放入每个松饼杯中,然后装满。在每个松饼杯中,在面糊上撒一点糖粉。
6.烤15分钟,把火降到350度,烤10到12分钟,或者直到松饼变成金黄色,轻轻移动,用指尖按压。让松饼在锅里冷却5分钟,然后转移到金属架上。趁热或常温食用。
7.为了简化松饼制作,将糖粉翻四倍配方,冷冻。
8、香蕉块青柠皮。
9、苹果,切成小丁。
10.香蕉,切成坚硬的小块。
11.蔓越莓,粗切。
12.干酸樱桃或酸果蔓。
13.覆盆子。
14、大黄,切丁(鲜或冻)。
15.草莓,切成四等份或丁。
16.没有烘焙纸衬垫的松饼罐是商业的、有光泽的或不粘的,如果:
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