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1.解冻菠菜。
2.尽可能多地从菠菜中榨出水分。
3.将中火加热至略低于沸腾的锅。
4、减少和
5.将切碎的洋葱放入1汤匙黄油中，用中火煎5-8分钟。
6.向锅中加入洋葱。
7.在一个小锅里混合5汤匙融化的黄油和面粉。
8.搅拌直至完全混合。
9.小火煮2-3分钟。
10.在锅里加入牛奶并搅拌。
11.把奶酪切成小方块，然后放进锅里。11.继续搅拌，直到所有的奶酪完全融化，融入酱汁。
12.奶酪融化时，小心别把调味汁烧焦了。
13.远离热源。
14、冷却15分钟。
15.勺入一个1192或大的砂锅，放上磨碎的蒙特利杰克奶酪。15.在350度的温度下烘烤12-15分钟，直到它变热并起泡。
16.这可以作为配菜，也可以和玉米片一起作为开胃菜。