大家好,小泰为大家解答以上问题。牛奶味包装烤箱的自制做法,很多人还不知道牛奶味包装的做法,现在就来看看吧!
1.将280克牛奶和5克酵母粉倒入厨师的机器中。
2.将400克面包粉、100克低筋面粉、一个鸡蛋、2克盐和60克糖倒入厨师的机器中。
3.然后开始混合程序。搅拌至两面光滑有弹性。
4.加入黄油继续搅拌五分钟,然后搅拌至面团能开出光滑的面膜。
5.然后将面团揉成光滑的面团,放入不锈钢碗中。
6.室温30,湿度75%,盖上湿布,发酵50分钟,制成甜面团。
7.将面团分成60g/片,并将其搓圆。
8.拿一份,摊开。
9.然后滚到一边。
10.鸡蛋准备好了。
11.在烤箱中发酵40分钟。烤箱底部放一碗开水,这样发酵时间更快。
12.均匀刷一层蛋液。
13.然后放入烤箱180度烤18分钟。每个烤箱品牌大小不一样,设定的温度和时间也不一样。温度不能太高或太低。
14、拿出来,一张成品图,一张。更好的早餐!
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本文到此结束,希望对你有所帮助。
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