2.加入糖、盐和油。
3.加入全麦面粉和通用面粉(保留3/4杯通用面粉)。
4.在碗中用抹布发酵30分钟。
5.把肉烧焦,倒出汁水。
6.加入甜椒和洋葱。
7.面团发酵好之后,压下去揉几分钟。
8.把面团分成20个球。我通常将面团分成两半,然后分成四分之一,然后每四分之一分成五个球,以获得统一的大小。
9.每个球都用擀面杖擀成甜点盘大小。使用预留的面粉有助于防止粘连。
10.在边缘刷鸡蛋。
11.在中间铺上1汤匙番茄,加入1-2汤匙肉,在中间和顶部填满奶酪。
12.用叉子折叠并捏紧边缘——现在你应该有一个半月形馅料面包了。馅料不应可见或脱落。
13.发酵10分钟。
14.在350度下烘烤10-12分钟,直到变成金黄色。
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