随着时代的不断发展，物质标准的不断提高，越来越多的人更加热衷于将时间花在健身保健上，以及在闲暇时间做饭。对于欧美国家来说，大多数人做果酱是因为经常吃面包，所以在面包中添加果酱、花生酱等。果酱的制作方法并不难，材料也很简单。喜欢草莓酱的朋友可以自己学做草莓酱，那么如何制作草莓酱呢？草莓酱的制作方法有哪些？接下来，本文将为您介绍草莓酱的主要原料和制作方法。请看一下。
主料
500克草莓
125克糖
方法/步骤
1.1
制作草莓酱的配料。
22
草莓洗净两遍后，用淡盐水浸泡七八分钟，然后冲洗干净，沥干多余的水。
3.3
草莓去掉蒂，切成小块；如果喜欢果酱里的果肉更明显，可以切成大块。另外，在蒸煮过程中，果肉也会软化、收缩。
4.4
加糖（喜欢甜一点的可以多加点糖），搅拌均匀，静置半小时（如果温度高的话，放入冰箱静置）。
5.5
切下一小段柠檬，将汁挤入草莓中
6.6
将糖、草莓和柠檬汁混合，腌制半小时。你会发现草莓里渗出了很多汁液。
7.7
将草莓果肉和果汁倒入锅中，然后加入少量水（可以不加，因为洗过的草莓还含有一些水，所以我没有加水）。
8.8
大火烧开后，用小火煮。水快干的时候用勺子不断搅拌。
9.9
草莓果肉柔软，容易煮熟。当你发现果酱变稠时，说明果胶已经释放出来，果酱快好了。继续煮3-4分钟，直到果肉和果汁都包裹在一起，而且很粘。立即关火。锅也要远离火源放置；将煮好的果酱放凉，装入瓶中，放入冰箱保存。
注意事项
1、将果酱瓶洗净，用开水烫一下或用蒸汽高温消毒，然后自然沥干；
2、煮果酱最好用不锈钢锅或不粘锅，并用木勺或铲子搅拌。这不会影响果酱的颜色和质量。锅、勺子、铲子、果酱瓶，包括切草莓的案板和刀，必须干净、无油脂。
3. 每次取食时，请使用干净、无油、无水的勺子。
