菠菜和酸奶的木豆做法参考

2.在一个大炖锅里，煮高汤，加入盐、扁豆、姜黄和辣椒粉。盖上盖子再次烧开，然后关小火炖30分钟。加入菠菜煮5分钟，不要盖盖子，或者煮到扁豆变软（时间取决于所用扁豆的类型）。

3.用马铃薯捣碎器或叉子捣碎木豆以获得所需的稠度；再煮几分钟让它变稠。

4.煮扁豆时，加热酥油，用咖喱粉、茴香和芥末籽煮洋葱直到焦糖化-大约20分钟。与扁豆混合，加入蒜味马萨拉和酸奶。