鱼头木耳汤
材料：鱼头1个（约350克），水木耳、油菜籽各50克，冬瓜100克，熟猪油100克，精盐10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，葱各10克和姜片，花生油少许。
做法：1、鱼头刮去鳞、鳃，洗净，颈肉两侧各划两刀，放入盆中，抹上盐。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗。 2.砂锅烧热，锅中倒入少许油，加入猪油100克，将鱼头沿锅边放入，煎至两面金黄，加入料酒，盖上锅盖略煮，加入白糖，精盐、葱、姜片、水，大火煮沸，盖上锅盖，小火煮20分钟。当鱼眼抬起、鱼皮起皱、汤汁呈乳白色、浓稠时，加入冬瓜、木耳、油菜籽。加入味精和胡椒粉煮沸。
注意：不仅适合怀孕初期的女性，而且整个孕期都可以食用。有利于胎儿大脑和神经系统的生长发育
怀孕早期饮食指南
1. 饮食清淡可口？清淡适口的膳食可以增加食欲，易于消化，有助于减少怀孕初期的妊娠反应，让孕妇尽可能多地摄入食物，满足营养需求。清淡、适口的食物包括各种新鲜蔬菜和水果、豆制品、鱼、禽、蛋以及各种谷类及制品等，可根据当时孕妇的喜好适当安排。 2. 经常少食多餐？孕早期反应较重的孕妇，不需要像普通人一样强调饮食的规律性，也不宜强迫进食。应根据孕妇的食量及时调整进食的量、种类和时间。口服少量B族维生素有助于缓解妊娠反应。 3 富含碳水化合物的食物充足吗？怀孕初期应多吃富含碳水化合物的谷物或水果，保证每天摄入至少150克碳水化合物（约200克谷物）。 4、多吃富含叶酸的食物，补充叶酸。怀孕早期叶酸缺乏会增加胎儿神经管缺陷和早产的风险。由于叶酸补充剂比食物中的叶酸更容易被身体吸收和利用，因此建议早在怀孕前三个月开始并在整个怀孕期间每天服用叶酸补充剂。叶酸除了有助于预防胎儿神经管缺陷外，还有助于降低妊娠期高脂血症的风险。 5、戒烟戒酒。为了生出健康的宝宝，孕妇应该戒烟戒酒。