生一个健康聪明的宝宝是每个孕妇最大的愿望。科学选择食物不仅有利于产妇健康，也有利于胎儿的发育。下面我们就来说说孕妇如何认识和选择这些食物，特别是孕妇最佳饮食。
最适合怀孕的蔬菜：
蔬菜是孕妇必吃的食物之一，其中菠菜尤其值得吃。由于菠菜富含叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达50毫克，居蔬菜之首。叶酸最大的作用是保护胎儿免受脊髓劈裂、脑积水、脑瘫等神经畸形的影响。因此专家建议，怀孕前2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中大量的B族维生素还可以预防孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见妊娠并发症。
但菠菜中还含有大量草酸，草酸会干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收。消除这一缺点的方法是先将菠菜放入沸水中焯一下，这样大部分草酸就会被破坏，吃起来味道更好。很安全。
最好的抗呕吐食物：
呕吐是孕妇最不舒服的反应之一，会给孕妇带来相当大的痛苦。有没有好的方法来预防和治疗呢？美国营养学家推荐了两种可以达到此目的的食物：一种是柠檬汁，另一种是油炸薯片。
最佳饮品：
孕妇喝什么最好？专家建议喝绿茶。原因是绿茶是微量元素的“丰富矿物质”，而锌就是其中之一，对胎儿发育起着重要作用。据测量，同等饮食下，经常喝绿茶的孕妇每天比不喝绿茶的孕妇多摄入14毫克锌。此外，绿茶还含有大量的铁，因此经常喝绿茶可以预防贫血。
但传统观念认为怀孕期间不宜喝茶。主要原因是茶叶中的鞣酸会干扰食物中锌、铁等元素的吸收。最近，研究人员找到了一个两全其美的方法，那就是抓住喝茶的机会。一般来说，饭后30-60分钟，食物中的铁已基本被吸收。此时喝茶既不会干扰铁的吸收，又可以充分享受补锌的好处。
预防早产的最佳食物：
丹麦专家的研究表明，经常吃鱼可以预防早产。他们对丹麦德洛昆的孕妇进行了调查，发现平均怀孕期比其他地区长了5天以上。其秘密在于，鱼类在饮食中所占比例较大，因此推测是鱼类中的某种特殊脂肪酸发挥了积极作用。由于怀孕时间较长，婴儿平均出生体重比其他地区高出107克，为未来发育奠定了良好的基础。因此，这种饮食方法值得借鉴。
最好的零食：
孕妇除了正餐外，还可以通过吃零食来扩大营养来源。专家建议多吃瓜子，比如葵花子、西瓜子、南瓜子等，都有一定的好处。例如，葵花籽富含维生素E；西瓜子含有丰富的亚油酸，亚油酸可转化为“脑黄金”，可促进胎儿大脑发育；南瓜子的优点是营养全面，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等一应俱全，而且营养成分比例比较均衡，有利于人体的吸收和利用。
最佳酸味食物：
孕妇往往对酸味食物感兴趣，孕妇吃酸味食物确实有好处。
女性怀孕后，胎盘会分泌一种绒毛膜促性腺激素，它能抑制胃酸的分泌，使消化酶减少，导致孕妇食欲减弱，消化功能下降。因此，吃酸的食物无疑是对这种反应的补救措施。同时，胎儿的发育，尤其是骨骼的发育，需要大量的矿物质，但钙盐必须沉积才能形成骨骼，这离不开酸味食物的帮助。另外，酸味食物可以促进肠道对铁的吸收，对妈妈和胎儿都有好处。
不过，孕妇吃酸味食物一定要小心。比如，人工腌制的酸菜、醋制品虽然味道鲜美，但很多营养成分被破坏，而且还含有很多亚硝酸盐等致癌物质。山楂含有大量的营养成分，但它会加速子宫收缩，可能会导致流产，所以怀孕期间最好远离它们。西红柿、草莓、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等都是很好的补酸食物，孕妇应多吃。
最佳劳动食品：
女性在分娩时需要足够的生产力，而生育能力则来自于食物。在各种食物中，巧克力是最好的。美国产科医生称赞它是分娩的最佳食物。巧克力营养丰富，热量也不少。例如，100克巧克力含有50克糖。它能在短时间内被人体吸收并迅速转化为热能。对于急需热能的孕妇来说，这无异于雪中送炭。因此，临产时吃几块巧克力，可以缩短产程，保证顺产。
祝您有个健康、可爱、理想的宝宝！呵呵