大家好，小泰为大家解答以上问题。很多人还不知道怎么用辣鸡块炖土豆。现在让我们来看看！
1.将黄鸡切成大块，冲洗干净，放入胡椒粉和姜片，将锅内的料酒焯一下。
2、土豆、胡萝卜等配菜洗净备用。
3.葱、姜、红椒、花椒准备好。
4.鸡块用焯水洗净备用。
5、锅中热油，放入冰糖炒出糖色，放入鸡块翻炒。
6、加入葱、姜、花椒、红椒、豆瓣酱、生抽、老抽翻炒均匀。
7.加入开水，将鸡块擦干净，煮熟。
8.盖上盖子炖30分钟。
9.鸡块的味道已经传开了。
10.加入胡萝卜和土豆继续炖。
11.将土豆和胡萝卜煮熟，加盐调味。
12.撒上葱蒜苔，关火。
13.在锅里撒上葱花即可食用。
14.有肉和蔬菜的家常菜很有营养。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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