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1.在锅里混合大麦和水，用中高温煮沸。关小火，盖上锅盖焖30分钟。沥干。
2.同时烧开一大锅水。加入卷心菜叶，再次煮沸，煮8-10分钟。逃跑。用流动的冷水冲洗。逃跑。转移到砧板上，在部分叶片上从白菜叶底部切下粗筋——。我跳过了这一步。
3.把烤箱预热到华氏350度。用Pam喷洒9 x 13的平底锅。
4.在锅里加热油，加入蘑菇和洋葱，搅拌5-8分钟或直到变软。加入酱油，煮3-5分钟。加入大麦和欧芹搅拌。关火，稍微冷却。
5.将混合物放入食品加工机中，搅拌直至切碎。你可能需要分批工作。
6.在每片卷心菜叶中放入1/3杯馅料，然后将一片叶子对折并盖上，卷起来。
7.将下摆面朝下放入烤盘。
8.在一个大杯子或碗中搅拌剩余的马里拉酱(1 1/2杯)、水和醋。倒在卷心菜卷上。
9.盖上盖子，烤1个半小时。
10.我做这件事的原因是我没有正确估计时间。我把锅冷藏了吗？第二天，我加了一罐西红柿和一些剩下的WW奶酪(数量不确定)，用350度煮了30分钟左右。
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