神奇的鸡蛋沙拉

: 1.把鸡蛋放在平底锅里，用水盖住。

2、烧开，离火，让鸡蛋在热水中静置15分钟。

3.将鸡蛋从热水中取出，在流动的冷水中冷却，然后去皮。

4.将鸡蛋切碎，并转移到一个大碗中。

5.搅拌蛋黄酱、第戎芥末、甜泡菜、牛排酱、辣椒粉和莳萝，直到它们完全混合；用盐和黑胡椒调味。如有必要，盖上盖子，冷藏至冷却。

6.吃之前撒点胡椒粉。

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