怀孕期间，孕妇需要特别注意健康的饮食和生活习惯，以利于胎儿的发育和健康分娩。因此，很多孕妇因为怀孕而被迫改变口味，甚至放弃平时吃的食物。那么对于零食来说，孕妇在日常生活中可以吃无花果干吗？无花果具有健胃、清肠、消肿、解毒的功效，对治疗肠炎、痢疾、痈肿疥疮非常有效，还可以有效驱虫。而且经常食用无花果干可以有效治疗喉咙痛，对于催乳也很有好处。那么孕妇吃无花果干有什么好处呢？接下来本文就来分析一下孕妇吃无花果干的好处以及无花果干的制作方法。
孕妇吃无花果干好吗
无花果实际上是开花的，主要生长在热带和温带地区。它们是亚热带落叶小乔木。无花果的种类很多，大约有800个品种。无花果可鲜食或晒干，常制成蜜饯。无花果干不含任何化学添加剂，味道非常浓郁香甜。无花果汁具有生津止渴的功效，老少皆宜。
无花果具有健胃、清肠、消肿、解毒的功效。对肠炎、痢疾、痈肿、疥疮有很好的疗效，还可以有效驱除寄生虫。对痔疮、脱垂、乳汁不足、咳嗽有痰等症状有很好的缓解作用。对于孕妇来说，不仅可以吃无花果干，还应该经常食用，以治疗便秘等消化不良引起的症状。
经常食用无花果干可以有效治疗喉咙痛，对于促进泌乳也非常有效。无花果不仅可以作为水果食用，还可以与其他食材搭配，创造出各种美味食疗菜肴。无花果适合大多数人食用，如消化不良、食欲不振、高血压、高血糖患者。
还有冠心病患者甚至癌症患者，无花果都非常适合食用。但脂肪肝、脑血管意外、腹泻、血钾正常的周期性麻痹患者不宜食用无花果，大便稀溏者也不宜生食。无花果树的姿态非常优雅。无花果树的果实不仅可以食用，而且还可以作为观赏植物种植。
无花果干的制作方法
市场上出售的无花果干呈蛋黄色，可作为汤料，具有清热解毒、化痰祛湿的作用。将新鲜无花果加工成干品必须根据其结构特点和化学成分特点。收获时，无花果呈绿色，完全成熟后逐渐变黄。果肉柔软，内含较多种子，呈小颗粒状。果肉含有多酚。
1、原料及成熟度：选用个大、肉厚、刚熟但不过熟的无花果，这样成品的品质会更好，产量也会更高。
2、预处理：去皮方法是将无花果用碱溶液去皮，配制4%的氢氧化钠溶液，加热至90摄氏度。用不锈钢锅代替铁锅或铝锅，将无花果放入其中，并在90摄氏度下保持1小时。几分钟后，拿起无花果并将它们放入水槽中。用大量的水将它们滚动。加稀酸中和碱性，这样果皮就会脱落。操作时戴手套，避免碱腐蚀皮肤。将去皮的无花果沥干备用。
3、烘烤：护色：无花果去皮后，用0.1%亚硫酸氢钠浸泡6-8小时。
4、烘烤：不宜采用自然干燥。前期可采用较高温度如75-80摄氏度，在短时间内蒸发大量水分。中后期应将温度降至60-65摄氏度，并在16-18小时内烘烤。适宜的含水量为14-15%。
5、软化：盖上盖子，室温放置1-2天。
6、包装：采用密封塑料袋，每袋重量250g-500g，并注意包装装潢。
无花果果肉含糖量较高。干燥后，糖分浓缩，但香气不够浓郁。这是缺点之一。只要包装密封保存，产品保质期可达一年以上。
