孕妇有哪些养生食谱?

思思

孕晚期好汤--冬菇干贝排骨汤材料:排骨半斤,鸡爪8只(建议用新鲜鸡爪,不要冷冻)蘑菇(小8个左右,大5个左右),扇贝5个。

做法:1、排骨、鸡爪冷水煮两分钟,捞出干净血水备用(建议不要剪掉鸡爪的指甲,以免汤油腻);

2、香菇洗净用水泡一会儿,干贝用水泡后撕成片;

3、锅中加入80%的水,加入所有材料,大火煮20分钟,然后小火煮2-3小时,调味即可食用。

说明:此汤对补胎很有好处。因为它含有丰富的钙,对于强健骨骼和肌肉非常有效。而且冬菇富含人体所需的多种氨基酸,而且气味清香,非常美味。  适时滚汤----解暑除烦清热利湿丝瓜瘦肉汤(非常适合孕晚期有点浮肿的孕妈妈)

材料:丝瓜12根,瘦猪肉200克。

做法:丝瓜洗净切丁(去皮不去皮根据每个人的情况而定,皮的营养价值更高,但味道不太纯正),瘦猪肉切片(用少许花生油和生粉腌制而成)肉质嫩滑),锅中水烧开后,加入丝瓜和肉片,一起煮汤。

功效:清热除烦、清热利湿、清水下气、化痰凉血、祛疮。

阐明

(1)丝瓜为盛夏三益瓜之一,性微寒。入肝、胃经。具有清热化痰、凉血解毒的功效。此瓜对心烦口渴的人有益。

(2)《本草纲目》记载:煮丝瓜可清热、润肠、消暑。

(3)《陆川本草》记载:生津止渴,消暑除烦,治口渴身热烦躁。  清暑热生津瑶柱节瓜瘦肉汤

材料:西葫芦1个(约250克),姜瑶柱10克,瘦肉100克。

做法:西葫芦去皮切段,猪肉切成薄片(用花生油和玉米淀粉或玉米粉腌制几分钟),干贝泡软撕碎。将西葫芦和扇贝一起煮至瘦肉熟,然后煮5-10分钟,加入调味料即可食用。香甜可口。

功效:清热止渴,健脾和胃,祛热生津。

说明:冬瓜性平、味甘,入胃、大肠经。 《本草纲目拾遗》中记载,此瓜能止渴生津、祛热健脾、通便。据《本草秋园》记载,其功效与冬瓜相同,无寒补之虞。益胃,胜于降气消水。 《广东草志》记载其水蒸气最多,故能解暑解毒。西葫芦是夏季蔬菜,有益正气。深受食用者的喜爱。  去湿的适时汤水:---花生眉豆排骨汤

主料:排骨1斤;黑豆、花生各1两

做法:1、排骨冷水煮两分钟,捞出洗净备用;

2、锅中加入80%的水,加入所有材料,大火煮20分钟,然后小火煮2小时左右,调味即可食用。 (如果是下班回家做饭煲汤的姐妹,早上出门前可以将花生和黑豆泡在水里,回家后用高压锅煮一下,就可以了半小时后喝汤。)

说明:眉豆具有除湿的功效,眉豆可以为孕妇和胎儿提供多种营养成分。这是一道简单易做、美味又有益的汤。  孕妇煲汤食谱之菠菜猪肝瘦肉滚汤

材料:瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤

做法:1、菠菜洗净切段备用;

2、瘦肉、猪肝切成薄片,加少许花生油、生粉拌匀,稍腌备用。

3.汤锅里的水烧开后,加入猪肝和瘦肉。煮五分钟后,加入菠菜。菠菜煮熟后,调味即可食用。

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